3月10日草の根ラボにて「売らない珈琲屋さん」を出張開催してもらいました。「売らない珈琲屋さん」とは認定NPO法人育て上げネットの「珈琲」をテーマにした若者支援プログラムです。通常は月に数回大阪十三駅近くの夜営業している飲食店を昼間間借りして若者たちの働く経験の場として珈琲生豆の選別からドリップまでを練習し、来場してくれる人たちに無償で振舞い、人との関わりを経験する機会を提供している活動です。
今回は日頃そのプログラムを大阪で行っている宮内さんに大阪から草ラボへ来てもらい、リンクサポートに来ている若者達が実際に珈琲豆の焙煎や豆の挽き方、ドリップの方法などを体験し、淹れた珈琲をお互いに飲みあいました。
参加者からは「珈琲豆って最初は白いんだ」「同じ豆でも豆を焙煎する度合いで珈琲を淹れた時の味がかわってくるんだ」「インスタントしか飲んだことなかったけど、焙煎した珈琲は良い香りがしておいしい」「自分で家でもやってみたい」との声が上がっていました。挽いた豆の持ち帰りを希望された方も。
終了時には、「楽しかった」「良かった」と喜びの声ばかりでした。家に帰ってから「今日は楽しかったです！誘って頂きありがとうございました」と丁寧にメッセージを送ってくれた参加者も。
日頃人と話す機会が少ない人も楽しそうに参加され、とても良い場になりました。安心できる場で一緒に何かを体験するって良いですね！これを機に色々挑戦する気持ちが湧いてくる人もいるのではないでしょうか？
宮内さん、遠く大阪からお越し頂きありがとうございました。
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